Brathähnchen Brustfilet tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)115 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % Alternative finden		23 g (≈ 45 %)
45 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 95 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)115 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)480 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % 		23 g (≈ 45 %)
45 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser71 g (≈ 2 % NW)
2 % 		62 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent26 µg  (87 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		23 µg (≈ 3 %)
3 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent26 µg
23 µg
Retinol26 µg  (87 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		23 µg (≈ 2 %)
2 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		43 µg (≈ 4 %)
4 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin86 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		75 µg (≈ 6 %)
6 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure8.793 µg (≈ 59 % NW)
59 % 		7.646 µg (≈ 51 %)
51 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent13.960 µg (≈ 82 % NW)
82 % 		12.139 µg (≈ 71 %)
71 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure804 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		699 µg (≈ 12 %)
12 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin380 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		330 µg (≈ 24 %)
24 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure9 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		8 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,3 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		0,3 µg (≈ 7 %)
7 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,01 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E239 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		208 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,16 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,14 g (≈ 3 %)
3 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,07 :1
PRAL-Wert14,8 mEq
Natrium67 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		58 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Kalium253 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		220 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium15 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		13 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium27 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		23 mg (≈ 7 %)
7 %		350 mg
Phosphor214 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		186 mg (≈ 27 %)
27 %		700 mg
Schwefel239 mg
208 mg
Chlorid96 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		83 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.250 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		1.087 µg (≈ 9 %)
9 %		12.500 µg
Zink1.244 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		1.082 µg (≈ 13 %)
13 %		8.500 µg
Kupfer159 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		138 µg (≈ 11 %)
11 %		1.250 µg
Mangan24 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		21 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid48 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		42 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,43 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score126 %
Isoleucin1.465 mg (≈ 98 % NW)
98 % 		1.274 mg (≈ 85 %)
85 %		1.500 mg
Leucin2.113 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		1.837 mg (≈ 63 %)
63 %		2.925 mg
Lysin2.451 mg (≈ 109 % NW)
109 % 		2.131 mg (≈ 95 %)
95 %		2.250 mg
Methionin732 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		637 mg (≈ 82 %)
82 %		780 mg
Cystein366 mg (≈ 118 % NW)
118 % 		318 mg (≈ 103 %)
103 %		310 mg
Phenylalanin1.127 mg (≈ 364 % NW)
364 % 		980 mg (≈ 316 %)
316 %		310 mg
Tyrosin985 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		857 mg (≈ 46 %)
46 %		1.875 mg
Threonin1.183 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		1.029 mg (≈ 91 %)
91 %		1.125 mg
Tryptophan310 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		270 mg (≈ 90 %)
90 %		300 mg
Valin1.351 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		1.175 mg (≈ 60 %)
60 %		1.950 mg
Arginin1.775 mg
1.543 mg
Histidin846 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		736 mg (≈ 98 %)
98 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren14.704 mg
12.786 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.522 mg
1.323 mg
Asparaginsäure2.535 mg
2.204 mg
Glutaminsäure4.227 mg
3.676 mg
Glycin1.381 mg
1.201 mg
Prolin1.268 mg
1.103 mg
Serin1.127 mg
980 mg
Nichtessentielle Aminosäuren12.060 mg
10.487 mg
Harnsäure194 mg
169 mg
Purin65 mg
57 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren11 mg
10 mg
Omega 6 Fettsäuren150 mg
130 mg
Omega 6:3 Verhältnis13,64 :1
11,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)26,79 :1
23,29
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure1 mg
1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1 mg
1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure7 mg
6 mg
Pentadecansäure1 mg
1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure145 mg
126 mg
Heptadecansäure1 mg
1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure44 mg
38 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
1 mg
Decosansäure / Behensäure1 mg
1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren202 mg
176 mg
Tetradecensäure4 mg
3 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure34 mg
30 mg
Heptadecensäure1 mg
1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9224 mg
195 mg
Eicosensäure7 mg
6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren270 mg
235 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6136 mg
118 mg
ALA - Linolensäure Omega 36 mg
5 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 61 mg
1 mg
Eicosatriensäure Omega 61 mg
1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 612 mg
10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 31 mg
1 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 31 mg
1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 33 mg
3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren161 mg
140 mg
Langkettige Fettsäuren632 mg
550 mg
Glycerin und Lipoide37 mg
32 mg
Cholesterin74 mg
64 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren1 mg
1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,4 P
2,0 P
P22,6 P
2,3 P
P30,9 P
0,8 P
P40,8 P
0,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
1,1 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett0,7 g
0,6 g
Rohprotein27,4 g
23,8 g
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